Bira ve şarap üretimi, yüksek sıcaklıklara, fermente artıklara ve doğal asitlere dayanabilecek güvenilir bir sıvı tahliye sistemi gerektirir. B&K GROUP çözümleri, lineer oluklar, ızgaralar ve eğimli kanallar üzerine kuruludur; bu sistemler fazla sıvıyı hızlı ve etkili bir şekilde tahliye eder. Drenaj sistemi, alkollere ve temizlik maddelerine karşı dayanıklıdır. Tasarım, üretim alanları, dinlendirme odaları ve dolum alanlarında kuruluma uygun olup, kolay temizlik ve uzun ömürlülüğe odaklanmıştır. Bira Fabrikaları ve Şarapçılıkta drenajın büyük bir kısmı, kullanılmış suyu veya daha ileri taşınan bitmiş ürünü boşaltmak için kullanılan drenaj tekneleridir. Yer tekneleri, aynı anda büyük miktarda sıvıyı kabul edebilir. Şarapçılık ve bira fabrikaları için tasarlanan drenaj sistemlerinin yapısı, her türlü endüstriyel zemin kaplamasına uyumludur: reçine, seramik karolar, beton vb.